自家製ワイン造り

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  作成日時 : 2011/11/15 18:37   >>

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赤ワイン用ブドウの「メルロー」を9月11日に収穫しました。他のワイン用ブドウより早く熟します。フランス、ボルドー地方の高級赤ワインの原料として有名です。色が濃く、まろやかで粘性のある濃厚なワインになります。ワインはスミレの香りがあり、ソフトな口当たりです。世界中で栽培されています。アメリカ合衆国ではメルローワインが安く売られていましたので、滞在中はいつも飲んでいました。美味しかったので、帰国してからメルローを栽培しています。
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詳しくは、ホームページ「趣味の果樹栽培」へどうぞ。

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